西酒造株式会社が造る『宝山シリーズ』は社長の西　陽一郎氏の企画力、行動力、決断力が生み出したニュースタイル芋焼酎の逸品。

創業以来、変らぬ心で醸す熱い思いを育みながら･･･の言葉はまさに西酒造を表すものでありその熱い思いは、酒に宿り、芋焼酎が持つ可能性を引き出すべく、常に前進しています。


芋焼酎の主原料である芋と米。
西酒造はそのどちらにおいても、県内の契約農家さんに作っていただくことにより、すべてに目が行き届く体制をつくり上げました。薩州宝山はその記念に醸された一本で、芋を丁寧に段掛けし、ゆっくり発酵させることで、ふくよかな甘さとトロトロ感を表現しました。