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庄原の雪をイメージした真っ白なチーズは酵母の香りが印象的
【メーカーコメント】
庄原の雪をイメージしたチーズです。
熟成の段階によってさまざまな味や香りを楽しむことができます。
はじめのうちは爽やかな酸味とミルクの香りで軽やかな赤ワインに合い
熟成が進むにつれ酵母独特の香りとまろやかな食感に変化し
重めの赤ワインや日本酒などと相性が良くなります。
お好みの時期にお召し上がりください。
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- 原材料
- 生乳(広島県庄原市産100%)・食塩
- 消費期限
- 2024年12月5日
- 保存方法
- 要冷蔵(10℃以下)