黒麹と白麹仕込んだ焼酎ををブレンドした一本

【蔵元コメント】
緑肥栽培で育てた「黄金千貫（こがねせんがん）」を国産米黒麹で仕込み、同じく「紫優（むらさきまさり）」を白麹で仕込みブレンドした本格芋焼酎です。

紫優（白麹）と黄金千貫（黒麹）、2種衣類の芋を使用したことにより、香りは紫優、味には黄金千貫の特徴が現れます。
紫優の華やかで艶のある甘い果実風の香りに、芋焼酎の素朴な匂いが混ざり、通常のいも焼酎とは違った印象の香りです。
黄金千貫芋焼酎の正統派な旨み、口当たり柔らかく、舌の上で大きく広がる味の奥行き。喉を越した後余韻の中に、紫優由来の緩やかな甘みが感じられます。
喉を降りた後、香味の余韻は静かに後を引き、僅かに感じる蒸し芋の香りが、次の一口、次のお料理を呼び込み、酒肴のうまさを盛り上げます。
無ろ過仕上げにより、香味全体が濃醇、骨太で、風味に大きな膨らみと柔らかさがあります。 刺激なく、柔らかで優しい口当たり、なおかつ穏やかながらも上質な余韻を持つ焼酎ですので、食中酒として色々な料理に合わせられる懐の深さがあります

様々な飲み方でお楽しみ頂けますが、温かくすると黄金千貫、冷たくすると紫優、それぞれの特徴がより感じられますので、お飲み頂くときの品温によって違った味わいをお楽しみ頂ける焼酎です。

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