“日本酒カスク”でフィニッシュした、いままでにない逸品

【メーカーコメント】
ブレンデッドスコッチウイスキーの象徴と称される「シーバスリーガル」は、200年以上の伝統を受け継ぎながら絶えず革新を続けています。
この革新の歴史に新たなページを刻むのが『シーバスリーガル 匠リザーブ 12年』です。
進化し続ける日本の伝統文化に賞賛を込めて、「シーバスリーガル」のマスターブレンダーが創り上げました。

『シーバスリーガル 匠リザーブ 12年』は、スコットランドと日本（富山県）を往復し、それぞれの酒造りの伝統を融合した“日本酒カスク”によっていままでにない特別な味わいを生み出しています。
この革新的な試みは、「シーバスリーガル」のウイスキー熟成に使用したオーク樽に富山県の銘酒「満寿泉」を寝かせることから始まります。
その特別な樽で、12年以上熟成した「シーバスリーガル」の一部をフィニッシュしています。
”日本酒カスク”を用いた製法は、スコッチウイスキーでは前例がない、初の試みとなります。
芳醇でまろやかな「シーバスリーガル」の味わいに、繊細でフルーティな香りが見事に調和した豊かなハーモニーをお愉しみいただけます。

シーバスブラザーズ社の開発責任者としてブレンディングを監修する、マスターブレンダーのサンディ・ヒスロップは、この革新的シーバスリーガルの誕生について下記のコメントを寄せています。

「シーバスリーガル 匠リザーブ 12年」は、シーバスリーガルにとって新たな挑戦を切り開いた作品です。職人技の限界を超え、スコッチウイスキーの歴史と日本酒の洗練されたフレーバーを融合させた革新的な試みとなります。この製品は、シーバスリーガルの枠を超えた存在であり、クラフトマンシップと共有された価値観の象徴です。伝統と革新が共存するこの傑作を多くの人に味わってほしいと考えています。

■テイスティングノート
驚くほど滑らかで、新鮮でジューシーな梨の繊細さが引き立ち、甘く爽やかな味わい。
クローブやナツメグなどスパイスのほのかな香りが加わることで温かく芳醇な複雑さを演出しながら、絶妙な果実の影響が感じられる完璧なバランスに仕上がっています。
繊細な日本酒に起因する香りを楽しむことができるロック、ストレートやハイボールなどシンプルな飲み方がおすすめです。

◆香り
ジューシーな洋ナシやライチのフルーティな甘さにほのかにナツメグが香る

◆味わい
シナモン、ジンジャー、スパイスの香るアップルパイ、ハニーブロッサム、バニラファッジが続く

◆余韻
滑らかで、甘くスパイシー