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豊かなボディ、ほのかな甘味、立体的な味わい
【インポーターコメント】
1925年に開業したワイナリーでは、栽培、醸造ともに、ビオロジックの基本的な理念を尊重し、ブドウを損なわないために的確な技術を利用。
このプロセッコは軽やかで香り高く、どんな場面でも飲まれうるスタイル。
醗酵後10日間ほど毎日攪拌し、酵母と接触させることでボディを豊かにし、ほのかな甘みもあり、立体的な味わいを造り上げている。
ガス圧が低く、他のプロセッコと比較すると、口あたりは柔らかくまろやか。
- タイプ
- 泡
- 品種
- グレーラ
- 産地
- イタリア ヴェネト
- アルコール分
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