エレガントで厚みがあり心地よい余韻

【インポーターコメント】
ブルゴーニュ・ブラン “ルノメ”とは「名声」の意。
ルモワスネは昔から特に思い入れのあるワインに対してキュヴェに名前を付ける風習があります。
その名のとおり名誉あるキュヴェとして数多くのブルゴーニュワインラヴァーに支持されており、人気を博しています。

ワインをグラスに注ぎますと、色調は輝きのあるイエロー。
豊かなミネラルにナッツやバニラなどの香り、白桃やメロンを思わせるようなたっぷりのフルーツにピュアでリッチな風味が感じられます。
口に含むと、凝縮した果実のエキスと程よい酸が見事に調和され、エレガントで厚みがあり心地よい余韻がしばらく続きます。
ワインのお供には魚介類のバター系ソース、チキンカツやカニクリームコロッケや天婦羅といった揚げ物料理に加え、お寿司などの和食にも好相性です。

【ルモワスネ・ペール・エ・フィス】
ルモワスネはエイ・エム・ズィーの看板生産者であり、テイスティングレポートでも幾度となく掲載させていただきましたが、19世紀にブルゴーニュ地方のボーヌ村に設立された歴史ある生産者です。
造ったワインをすぐに販売するのではなく、飲み頃になるまで自社の地下セラーで熟成させてから出荷するという稀有なスタイルで名を馳せています。
このように“古酒のスペシャリスト”というイメージですが、近年では若いヴィンテージも数多く入荷しております。
クオリティは非常に高く熟成はもちろんの事、早飲みも出来るワインとして新たなルモワスネファンを獲得しています。