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驚くほどの奥行きを讃えスケール感に優れたピノ・ノワール
言わずと知れたサトウ・ワインズの中でも特に限定生産となるピノで、ソースとなるのはノースバーンの畑(佐藤さん達の手によるビオディナミ栽培)、全房100%で僅かな樽数のみ仕込まれます。
常に驚くほどの奥行きを讃えスケール感に優れたピノ・ノワールとなりますが、2019年は特に出来が良くJames SucklingによるTOP100 Wines of New Zealand2022において全体のTOP4に位置付けられています。
【Sato Wines / サトウ・ワインズ】
実直な佐藤さんご夫婦がニュージーランド南島の銘醸地セントラル・オタゴで妥協を許さず、真のテロワール表現者として“混じりけのない活きたワイン”を生み出しています。
- タイプ
- 赤
- 品種
- ピノ・ノワール
- 産地
- ニュージーランド
- アルコール分
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