注目の新規取り扱い生産者・サットラーホフ

【インポーターコメント】
標高300～600mの、所有する畑全域のぶどうを使用したベーシッククラス。
樹齢5～15年。
天然酵母で発酵後、9カ月熟成。
80%だけマロラクティック発酵。
ステンレスタンクでの熟成。
ミネラル、グレープフルーツのような果実味。
最も爽やかなタイプ。

【サットラーホフ】
オーストリアが世界に誇るソーヴィニヨンブ・ブランの名手「サットラーホフ」オーストリアの最南端、ズートシュタイヤーマルクの生産者です。
こちらのエリアで最も有名なのは、ソーヴィニョン・ブラン。
サットラーホフはそのソーヴィニョン・ブランのトップ生産者です。

ヴィーニンガー氏やハインリッヒ氏と同じく、トップワイナリーが集結するマーケティング団体Premium Estates of Austriaの一員でもあります。
サットラーホフのワインは、今までのソーヴィニョン・ブランと次元が違い、品種の枠を超えて、土地の個性の表現に命をかける生産者。
エレガントで土地由来のミネラル感を存分に感じる、一種の芸術のようなワインです。

南向け急斜面の特級畑、クラナッハベルク

前当主のヴィリーさんと、息子でもあり現当主のアレックスさん