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「心躍る酒」シリーズ 第2弾、今回は[愛山]
七水銘柄のチャンレンジ酒シリーズ
全国新酒鑑評会で金賞、IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)ゴールドメダル受賞など
実力派の蔵が、酒米のダイヤモンドと言われる「愛山」に初めて挑戦。
甘くジューシーな中に、きれいな酸が全体をまとめ上品な仕上がりです。
【蔵元コメント】
「心躍る酒」シリーズ 第2弾 [全4シリーズ]
【七水 EXCITING SERIES 愛山】
弊社初となる酒米「愛山」を55%磨きでご提供するお酒となります。
白桃を思わせるフルティーで上品な香り、
チャーミングな甘みと極上な米の旨みを綺麗な酸が
全体を包み込むジューシーさのある味わい。
是非特別醸造の七水を全国の特約店様にて
お買い求め下さい。*蔵元完売しております。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 愛山100%
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- アミノ酸度
- -
【蔵元紹介】
虎屋本店
栃木県宇都宮市
天明八年(1788年)、江戸時代中期後半ごろ近江商人として、初代が宇都宮に酒蔵として創業。当時、宇都宮の七つの名水の一つを使い酒造りを始めました。
現在、代表銘柄「七水」・「菊」にて栃木県内を中心に、県外、海外に商品を出荷しています。
【心躍る酒を】コンセプトに【Challenge & Change】の精神で、酒米の特徴を最大限に活かした「米の旨み」を引き出す、多様な日本酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けます。