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喜界島で最古の歴史と伝統を誇る「朝日」は良質な黒糖を主原料とし、米麹と共に隆起サンゴ礁の喜界島から湧出る硬水で仕込んでいます。
原料本来の豊かなコク、伸びやかな旨味、後味のキレが自慢の黒糖焼酎です。
「壱乃醸朝日」は、通常より多くの黒糖を加え黒麹を使用して仕込まれています。
黒糖の香りがはっきりと現れ、シャープな印象でキレが良く、すっきりとした味わいになっています。
- タイプ
- 黒糖焼酎
- 原材料
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- 使用麹種
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- 使用酵母
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- アルコール分
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