これは旨い焼酎です、マジで！しっかりと3年以上の熟成を経て蔵出し。

【麦焼酎　けいこうとなるも】 焼酎本来の風味を大切にし、添加物を一切使用せず、九州産大麦のみを原料とし昔ながらの常圧蒸留、その後、３年以上の貯蔵期間を置いて出荷されるのがこの、「本格麦焼酎　けいこうとなるも！」

自然で豊かな麦の風味、熟成した丸みのある味わいが存分に楽しめます。

ロックも旨いですが湯割りも絶妙に旨い芋焼酎にも負けない何かを持った焼酎です。

【ゑびす酒造の事】
ゑびす酒造、代表銘柄「らんびき」の名称の由来は古代ギリシャで生れた蒸留機「アランビック」に因んだもので、古い歴史のロマンを秘めた名称は本格焼酎が世界に通用するようにとの夢が託されています。とにかくこの蔵元は熟成を大切に考えています。熟成から生まれるより深いロマンを胸に今日も造りに励むゑびす酒造さん、頑張れ！

【蔵元コメント】
福岡県産の大麦のみを原料に醸し常圧蒸留の後、三年の熟成期間を経て出荷します。
熟成による甘くまろやかで透明感ある味わいの中に、麦本来の芳ばしく豊かな風味がほんわりと漂います。

■酒銘は故事成語の「鶏口となるも牛後となるなかれ」より引用しました。
「大きな組織の末端にいるよりは小さな組織でもその長になったほうがよい」という意味ですが、その言葉に、「小さな蔵でも誇りを持って、自社にしかできないような焼酎造りを追求し続けたい」という焼酎造りに対する想いを込めました。
ラベルの軍鶏は、地元杷木に在住で農業を営む熊谷孝之氏による版画です。


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