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「楯野川」の冷卸は例年早期完売必至の人気商品です
【蔵元コメント】
毎年秋季に数量限定で出荷される「楯野川」の冷卸(ひやおろし)です。
2023年の「源流冷卸」は、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- 雪女神
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- +2
- 酵母
- 山形KA
- 酸度
- 1.5
- アミノ酸度
- 0.8