ココ・ファーム　2022あわここペティアン　750ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【ワイナリーコメント】微発泡で果実味たっぷりの「あわここペティアン」。野生酵母で自然に醗酵させ、無清澄・無濾過でビン詰めしました。くもりと気泡が残る生き生きとした味わいを、のんびりお楽しみください。

ライフ・オン・アース　2020　ニビル　750ml　（Nibiru Wines LIFE ON EARTH）

希望小売価格: ¥3,630(税込)

価格: ¥2,970(税込 ¥3,267)

【インポーターコメント】ヨセフがお気に入りの区画のリースリングをアフリカンブラザーズのためにサンスフルで造ってくれた特別な日本限定キュヴェ。ラベルは、日本画家の高木優子さんの作品「人生スケールの砂時計」を採用。私たちはこの地球上でそれぞれの有限の時間を生きているという人生時間をテーマに、サラサラと流れていく時の中で様々な出会いや経験、感情などが積み上がっていく様子をスケールある砂時計にして表現。樹齢25年の片麻岩、角閃岩土壌のヴィンヤードブレンドのぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス、ステンレスタンクに移し、自然発酵。シュールリーにて1年間熟成し、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。

エクスプレス・ワインメーカー Aka 2017　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

収穫されたテンプラニーリョは除梗されオープンファーメンターへ、シラーズはプラスティックビンの中で足踏みされ、その後オープンファーメンターへ投入され野生酵母により混醸。6日後バスケットプレスされ225Lの古樽で醗酵が完了。そのまま12か月熟成後軽いフィルターを施されボトリング

ブラン・ベック2019 （Blanc Bec Bestheim） 750ml

希望小売価格: ¥2,475(税込)

価格: ¥2,025(税込 ¥2,228)

フレッシュでフルーティーなキレのある辛口白ワイン。冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♪

【自然派】マザー・ロック　フォース・セレステ ロゼ 　750ml

希望小売価格: ¥3,300(税込)

価格: ¥2,700(税込 ¥2,970)

【インポーターコメント】大人気のヨハンのロゼは、2021ヴィンテージはややオレンジ色がかっており、桃やプラムのニュアンス、例年通りの独特なとろみと酸味が特徴。ヨハンメイヤーを知っている方であれば納得の仕上がり。

エクスプレス・ワインメーカー Shiro 2018　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

収穫されたブドウはプラスティックビンの中で足踏みにより破砕され野生酵母により醗酵が始まる。6日後バスケットプレスされ５００Lの古樽で醗酵が完了。そのまま12か月熟成後軽いフィルターを施されボトリング。

【自然派】マザー・ロック　フォース・セレステ セミヨン 　750ml

希望小売価格: ¥3,300(税込)

価格: ¥2,700(税込 ¥2,970)

【インポーターコメント】ヨハンらしく旨みのある味わい、やや白濁しており、例年のセミヨンよりも果実感があり、非常に美味しいです。

【自然派】マザー・ロック　フォース・セレステ ロゼ・ペット・ナット 　750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)

価格: ¥2,970(税込 ¥3,267)

【インポーターコメント】非常に濃い色調で香りが高く、果実感が強く、非常に万人に愛されるタイプ。

【自然派】マザー・ロック　フォース・セレステ シュナンブラン 　750ml

希望小売価格: ¥3,300(税込)

価格: ¥2,700(税込 ¥2,970)

【インポーターコメント】例年よりもクリアな色合いですが旨みは例年通り広がり、安心感のある味わい。

最終入荷！【無濾過！微発泡白ワイン】Domaine ICHI ドメーヌ・イチ　蝦夷泡（えぞあわ） 2023　750ml　日本ワイン

¥2,250(税込 ¥2,475)

夏にピッタリの無濾過の微発泡にごり白ワイン！北海道産のナイアガラ葡萄を使った自然酵母の微発泡性の白ワインです。無濾過の濁りで程よい旨味と華やかな香りが心地よい仕上がり。【ワイナリーコメント】高温の影響で全体の収穫量はかなり落ちましたが、適度の降雨もありブドウの品質は上々で、蝦夷泡2023も例年通りのスッキリ・サッパリとした夏にピッタリの仕上がりとなりました。