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商品一覧

品切れ中です

仙禽(せんきん)　線香花火　2024　720ml

¥1,772(税込 ¥1,950)

【蔵元コメント】爽快なシャインマスカットやライチを思わせる香り。口に含むと存在感がありジュわっと甘味と酸味が同時に押し寄せてきます。雄町米でありながら、クリアで重心が高く、アフターは軽快に余韻が長く。近づく秋に、その余韻が感傷的になります。ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス感の取れた円熟した酸味と甘味。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。ゆく夏に後ろ髪を引かれる、深く、軽い味わいです。

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豊香(ほうか)　純米吟醸　山恵錦（さんけいにしき）　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したフレッシュな辛口純米吟醸酒です。
ほど良い酸味と爽快なキレを持ち、どんな食事に合わせてもお楽しみ頂けるお酒です。

品切れ中です

豊香(ほうか)　純米吟醸　山恵錦（さんけいにしき）　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したフレッシュな辛口純米吟醸酒です。
ほど良い酸味と爽快なキレを持ち、どんな食事に合わせてもお楽しみ頂けるお酒です。

品切れ中です

【仙禽UAコレクション2024】仙禽（せんきん） UNITED ARROWSコレクション　ナチュール・トリニティ　720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【蔵元コメント】米と米麹と水の３つを原料にした生酛造りのお酒で、蔵付きの天然酵母でアルコールを発酵させ、木桶で仕込むという江戸時代に行われていた自然の力を活用した手法をいまに復活させたナチュール・シリーズ。
柑橘系の果実のようなしっかりとした酸味とジューシーな甘さが融合し、際立った個性がありながらも軽く、クリアな飲み口に仕上がっています。

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クラシック仙禽（せんきん） 亀ノ尾　720ml

¥1,772(税込 ¥1,950)

【蔵元コメント】ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。それは、まるで人の心が宿った生き物のようである。私たち造り手は、そんな亀ノ尾に敬意を表して向き合う。すると、それに呼応するように、亀ノ尾はエネルギーに満ちた甘みと酸味を醸しだす。これほどドラマチックな生命力を宿した酒はほかには存在しないだろう。

品切れ中です

クラシック仙禽（せんきん） 亀ノ尾　1800ml

¥3,545(税込 ¥3,900)

【蔵元コメント】ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。それは、まるで人の心が宿った生き物のようである。私たち造り手は、そんな亀ノ尾に敬意を表して向き合う。すると、それに呼応するように、亀ノ尾はエネルギーに満ちた甘みと酸味を醸しだす。これほどドラマチックな生命力を宿した酒はほかには存在しないだろう。

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クラシック仙禽（せんきん） 雄町　1800ml

¥3,545(税込 ¥3,900)

【蔵元コメント】その生命力をどう生かすか。「雄町」が秘めた大地のエネルギーを、時として抑えこまなければならない時がある。晩生品種である雄町と、超軟水である仙禽の水、それぞれの特性を生かし、酸味と甘みのボリュームを現代化。ワイルド、かつ、エレガント。そのバランスをとれば、豊かさと艶やかさはどちらも醸されるのです。

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クラシック仙禽（せんきん） 無垢（むく）　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】主張せず、飾らないことの美しさ。モダン仙禽と対をなす、もうひとつの日常がここにある。『無垢』とは、金や銀などの混じり気がないこと。仙禽における金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」を意味し、素朴で純真なスタンダードこそが、この『無垢』なのだ。上品な旨みと爽やかな香りが、日常を心地よく演出します。

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モダン仙禽 (せんきん)　亀ノ尾　720ml

¥1,772(税込 ¥1,950)

【蔵元コメント】女性的であり、野生的でもある。羊の皮を被った狼とでも言おうか、「亀ノ尾」とは造り手を挑発してくるような、そんな米である。秋に実る稲の景色がエネルギーにあふれている。亀ノ尾は米の原点である古代米。仙禽はそんな亀ノ尾に敬意を表して酒を醸しています。

品切れ中です

モダン仙禽 (せんきん)　亀ノ尾　1800ml

¥3,545(税込 ¥3,900)

【蔵元コメント】女性的であり、野生的でもある。羊の皮を被った狼とでも言おうか、「亀ノ尾」とは造り手を挑発してくるような、そんな米である。秋に実る稲の景色がエネルギーにあふれている。亀ノ尾は米の原点である古代米。仙禽はそんな亀ノ尾に敬意を表して酒を醸しています。

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