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南蛮渡来の蒸留技術の伝来により生まれた焼酎文化はその土地の歴史と風土を一体化し、日本が世界に誇る蒸留酒となりました。
芋焼酎・麦焼酎、米焼酎、蕎麦焼酎、黒糖焼酎、泡盛など…大和屋酒舗は土地ごとの伝統、こだわり、そして原料・製法の違いにより生まれる本格焼酎の味わいの魅力をその楽しみ方とともにご提案します。

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商品一覧

きろく　芋焼酎　25°　720ml

¥1,290(税込 ¥1,419)

ほのかにバニラを思わせる穏やかな香り。”黒麹”や”常圧蒸留”というキーワードからくるイメージを覆す、ほんのりと優しい甘みと透明感のあるすっきりとした後味。その洗礼された味わいは、ロックでも、お湯割りにしても、バランスが崩れることなく楽しめます。

在庫 4本

【華やかでスムース】YAMADAICHI 山大一　Matured えい紫 2016　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】YAMADAICHI matured えい紫 2016は2016年11月に蒸溜した長期熟成タイプの無加水焼酎です。（アルコール分が35度以下で原酒とは謳えない為無加水焼酎となります。）熟成で丸みをおび無加水とは思えない口当たりの良さが特徴です。まずは常温ストレートでお楽しみ下さい。加水しますと紫芋ならではの華麗な甘味とラベンダーの様な華やかな香りが際立ってきます。炭酸で割りますとまるで紫芋を食べているような香りが鼻から抜けます。時間の経過でしか造り得ないそんな焼酎です。是非ご賞味下さい。

在庫 5本

【8/26発売！】YAMADAICHI 山大一 Copper pot distillation 銅製蒸溜器使用　紅はるか　1800ml

¥3,350(税込 ¥3,685)

【蔵元コメント】この度発売致しますYAMADAICHI 山大一Copper pot distillation 銅製蒸溜器使用 紅はるかは当蔵で初めて銅製蒸溜器を使用し製造した本格焼酎です。500Lの小さな蒸溜器の為1度の蒸溜でできる原酒は150L程。初年度は1,000L程の原酒出来高になります。焼酎では中々行わない間接加熱での蒸溜になる為、加熱はじっくりと慎重に時間をかけ行いました。　蒸溜時醪（もろみ）が薄まらない為原酒のアルコール度数は47％。濁りや油分も少ない印象で蒸溜したてでも原酒がクリアです。原料芋は食用としても美味しい指宿産の紅はるかを使用しております。

川越(かわごえ)　芋焼酎25°　1800ml

¥3,072(税込 ¥3,380)

朝掘りの新鮮な芋をその日のうちに仕込まれる「川越」は、きれいな味わいと柔らかく上品な甘さが広がります。米焼酎をブレンドしまろやかな口当たりに仕上げた芋焼酎。全日空の国際線ファーストクラスで機内販売された事から人気は急上昇し、入手困難な銘柄となってしまいました。人気の芋焼酎『川越』をどうぞお楽しみ下さい！

だいやめ～DAIYAME～　芋焼酎　25°　1800ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

【蔵元コメント】独自の熟成法で香気を十分に引き出した さつまいも「香熟芋」を使用。これまでの芋焼酎では味わえなかった、 瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむ、創業150年の技の結晶から生まれた拘りの逸品です。世界三大酒類コンペティションに出品し、2019年には「IWSC」でSHOCHU部門最高賞を受賞。さらに2020年には、「ISC」でダブルゴールドを受賞しました。「ライチのような香り」は国境を越え、世界でも高く評価されています。

宝山　蒸撰玉茜（じょうせん たまあかね）　芋焼酎25°　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の「蒸撰」シリーズです。
厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいたタマアカネです。タマアカネの皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色で、多品種に比べてβカロテンの含有量が高いことが特徴です。紅茶のような香りと熱帯フルーツのような濃厚な香りが楽しめます。口当たりはキレがよく、まろやかな味わいが特徴です。

在庫 10本

【新焼酎・2024年】吉兆宝山(きっちょうほうざん)　初蒸無濾過　芋焼酎25°　　1800ml

¥3,101(税込 ¥3,412)

【蔵元コメント】今季の初仕込み、すなわち初回蒸留分を芋本来の旨みを最大限に楽しめるように、無濾過のまま瓶詰。この時期にしか味わえない濃厚な旨みが特徴です！年に一回きりの【初回蒸留】蔵出しの貴重な一本です。ロックだと味わいが引き締まり芋の旨みをダイレクトに感じられます。またこれからの時期はお湯割りもオススメ。お湯割りで焼酎本来の旨味がふわっと開き、何とも言えない甘味が広がります。

在庫 2本

【焼酎大賞３連覇！】GLOW EP05 -Ride the waves- 芋焼酎25°　1800ml

¥2,727(税込 ¥3,000)

【蔵元コメント】酒屋が選ぶ焼酎大賞で3年連続の大賞を受賞し殿堂入り。基腐病というサツマイモの病気がまん延した影響もあり、急遽予定していたものと違う品種で仕込みを行う事になったGLOW EP05。このことが、自分たちも驚くほど、すばらしいフレーバーを生み出しました。

在庫 3本

琉球泡盛　やまかわ　甕フィニッシュ 30度　1800ml

¥2,980(税込 ¥3,278)

限定の琉球泡盛「やまかわ　甕フィニッシュ」。蒸留した泡盛をタンク貯蔵した後、さらに甕でゆっくりと熟成させた。最後の仕上げを甕で熟成させる事により、柔らかくまろやかな、特別な味わいに仕上がりました。是非、お試しください。

在庫 10本

琉球泡盛　やまかわ　甕フィニッシュ 30度　600ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

限定の琉球泡盛「やまかわ　甕フィニッシュ」。蒸留した泡盛をタンク貯蔵した後、さらに甕でゆっくりと熟成させた。最後の仕上げを甕で熟成させる事により、柔らかくまろやかな、特別な味わいに仕上がりました。是非、お試しください。

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