赤武初、山田錦を使用した杜氏の意欲作！

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。

今回は、初となる山田錦を使用した杜氏の意欲作！赤部ファン必見です。

【蔵元コメント】
今回は「杜氏 古館龍之介」が醸す初の酒米「純米吟醸　山田錦」です。
岩手の米にこだわりを持ち進んでまいりました。しかし、山田錦と言う酒米に挑戦したい…。体の中からそう感じました。
兵庫県産山田錦を使用。二十四歳で初めて使用する酒米…。これが日本最高の酒米…。
透きとおる喉越しにほのかな味わいを感じて下さい。

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