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佐賀県の銘酒「東一(あずまいち)」と北海道余市 HIRAKAWAワイナリーのコラボレーション
【蔵元コメント】
北海道余市・HIRAKAWAワイナリーでピノ・ノワールを熟成冴えていたアリエ産・フレンチオーク樽に、「東一 山田錦 純米吟醸」を貯蔵しました。
赤ワイン由来のタンニンはほんのり感じる程度で、ふわりと香る樽香とともに見事に調和しています。
フレンチオーク樽由来のエレガントな香りをお楽しみください。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 49%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -1.5
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- 1.0