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ネオマスカットやナイアガラの芳醇な香り
【ワイナリーコメント】
山形県南陽市産のロザリオビアンコとネオマスカットをダイレクトプレスしアンフォラにて発酵。
その後アンフォラ発酵させたナイアガラと糖度約15度で早摘みしたデラウェアを少量ブレンド。
ネオマスカットやナイアガラの芳醇な香りが特徴のフルフレーバーワイン。
全て野生酵母にて自発的に発酵。
無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
- タイプ
- 白
- 品種
- ロザリオビアンコ 40%、ネオマスカット 41%、ナイアガラ 15%、デラウェア 4%
- 産地
- 山形県南陽市
- アルコール分
- 9.5%