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銘酒「八海山」の新酒第一弾 通称"青越後"
酒造りの最盛期、冬季限定で発売される、しぼりたて原酒です。
フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒ならではの飲み応えと、爽やかな香味とのバランスをお楽しみください。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 本醸造
- 原材料
- 米、米麹、醸造アルコール
- 原料米
- 麹:山田錦
掛米:五百万石 他 - 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 19度
- 日本酒度
- +4
- 酵母
- 協会701、M310
- 酸度
- 1.4
- アミノ酸度
- 1.6