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羽根屋の初チャレンジ、純米大吟醸の山田錦
山田錦を使用した、純米大吟醸は羽根屋としては初の商品となります。ぜひお試しください!
【蔵元コメント】
富山県産山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。
ふくらみのある豊かな旨味と芳醇な余韻が長く続く。
立山連峰の清冽な伏流水と芳醇な大地、海風薫る越中富山のテロワールを表現しました。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料名
- 米、米麹
- 使用米
- <富山県産>山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- -
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.4
- アミノ酸度
- -