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「まんさくの花」春限定の愛山"生原酒"
日の丸醸造株式会社の「まんさくの花」、"愛山"で醸した春限定の生原酒です。
「愛山」の系譜図を辿ると「雄町」の遺伝子が色濃く重ねられており、一世を風靡した「雄町」を超える酒米を造ろうとした開発者の意気込みを感じます。
春の『愛山酒』は搾りたての生原酒でお届けします。華やかな香りと酸味、愛山の特徴である甘みがそれぞれバランスよく主張する、絶妙な味わいに仕上がりました。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <兵庫県産>愛山100%
- 精米歩合
- 48%
- アルコール分
- 16%
- 日本酒度
- 1.5
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.3
- アミノ酸度
- -