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お米の旨味をそのままに、透明感のある芳香味豊かな純米酒
【蔵元コメント】
2025年日本酒石鎚の初便り。
初々しい酒をとの思いを込め、純米初搾り、令和6年初出荷。
澄んだメロンのような吟醸香と、松山三井のさばけの良さが調和した食中酒です。
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米酒
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 愛媛県産 松山三井 100%
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +5.0
- 酵母
- 自家培養酵母
- 酸度
- 1.3
- アミノ酸度
- -