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「超」限定の純米大吟醸！特別なしぼりたて新酒
11月6日の槽場しぼりたてイベントに参加しないともらえない特別限定酒
蔵元限定100ケースの特別なしぼりたて生酒です。
大和屋酒舗も参加させていただきました！
酒米もSPECIALにふさわしい厳選米！
★福井県美山上味見地区
★令和5年度新米
★厳選2.2mm以上の大粒米
【蔵元コメント】
全量福井県美山地区の契約栽培米、「特別栽培米五百万石」の中でも、選りすぐりの大粒米「2.2mm以上」のみを使用した希少な特別仕込み。
酵母ブレンド配合もアレンジを加え、華やかでふくらみのある洗練された味わいを目指しました。
日ごとに深まる色香、しぼりたて無垢な透明感、さらにワンランク上の「SPECIAL」をお楽しみください。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- ＜福井県美山産＞特別栽培米五百万石
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- 福井県美山上味見地区
- 精米歩合
- 50％
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- ±0～＋2
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.3～1.5
- アミノ酸度
- -
