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山田錦を使ったくどき上手のしぼりたて生酒
【蔵元コメント】
「新蔵・未来蔵」の設備にも少しづつ慣れ、3年目の「和醸良酒」を皆様にお届け致します。
昨年度評判がよかった「しぼりたて」を踏襲、原料米に播州山田錦を使用、オーソドックスな良質の純米大吟醸を目指しています。
主産地である兵庫県は、田植え以降育成も順調に推移、秋の収穫も無事に迎えています。
「やっぱり!山田錦」、味わって頂きます。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16度~17度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 小川10号・M310
- 酸度
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- アミノ酸度
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