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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
【蔵元コメント】
希少米「短稈渡船」は魅了されている酒米の1つ。
お米の個性とフレッシュな野趣をお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- <兵庫県産>短稈渡船80%使用
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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