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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
加茂錦が手がける八反錦を使用した限定品です。
【蔵元コメント】
地酒銘醸地、広島県を代表する酒米「八反錦」。
特有の野趣・華やかな香味を瑞々しい鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫(-5℃〜5℃)に保管し、お早めにお召し上がりください。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- 広島県産八反錦80%
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 13度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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