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八海醸造のお酒は、越後三山と呼ばれる
「八海山」の名から取られた酒名です
■ 八海山 特別本醸造
雪の中の酒、八海山は新潟、六日町に所在します。このお酒は、優しい口当たりの本醸造。スッキリと滑らかに喉をとおる銘酒です
- タイプ
- 本醸造
- 原材料
- 米、米麹、醸造アルコール
- 原料米
- 麹:五百万石 掛:五百万石、トドロキワセ、他
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 15.5%
- 日本酒度
- +4.0
- 酵母
- 協会701
- 酸度
- 1.0
- アミノ酸度
- 1.2