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紀州の風土を表現したい 若者に日本酒の魅力を伝えたい
...紀土 KID
紀州の豊かな風土を表現したい。
熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。
お値段以上の味わいと評判です。
「shibata's be ambitious」は、平和酒造 柴田杜氏と若い蔵人達の情熱で醸し、至高を目指した日本酒です。
【蔵元コメント】
柴田杜氏の追い求めた味わい。
無濾過原酒ならではの豊かな味わいと厚み、紀土の柔らかみを表現しました。
「be ambitious!」には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めています。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -