コラボレーションで生まれた特別なクラフトジン。

【蔵元コメント】
やまのべ焙煎所とのコラボレーションで生まれた特別なクラフトジン。
奈良県天理市にあるやまのべ焙煎所。
ジンのレシピを焙煎士の田中知輝氏にお願いし、このジンの為にブレンドされたコーヒー豆を、ご自身で焙煎。目指すジンのテイストにピッタリな焙煎を施してもらいました。

苺は奈良のブランド苺’古都華’を使用。
橘花KIKKA GIN 朱華に使用している’あすかルビー’とはひと味違う上品で甘美なアロマで包み込みます。
こちらも奈良県天理市の中井農園で大切に育てられた苺を使用しています。

葡萄ポマースは木谷ワインから。
今回は天理市にある自社畑で栽培されているピノノワールの皮を使用しています。
芳醇なアロマと力強いテイストでジンのベースを支えています。


使用ボタニカル：ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰・珈琲豆・苺・葡萄ポマース

※一度きりの限定製造。無くなり次第販売終了となります。