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限定酒★5段仕込みの濃厚でボリュームのある甘みと旨み!
とろっと甘旨!酒どころ広島西条の亀齢酒造が造る、全国にもファンが多い亀齢の八九。
通常、麹の割合は20~30%程ですが、このお酒は89%が麹という贅沢で非常に手間の掛かる造りをしたお酒です。
濃厚でボリュームのある甘みと旨み、フレッシュでジューシーな味わいが特徴です。酸度も高く、後口はさっぱりとしています。
年1回のみ出荷の限定商品です。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 中生新千本
- 麹歩合
- 八割九分
- 精米歩合
- 70%
- アルコール分
- 17.6度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 自家培養
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -