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日本酒発祥の地 奈良県・三輪で醸す銘酒
酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。
低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸です。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦100%
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15.5度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
- -
- アミノ酸度
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