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日本酒発祥の地 奈良県・三輪で醸す銘酒
酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。
みむろ杉の新酒第一弾は、山田錦のおりがらみ。
みむろ杉らしい清涼感をお楽しみ下さい!
【蔵元コメント】
低温長期発酵させ、山田錦が秘める膨らみのある甘みと旨みに留意し、醸した純米吟醸酒。
香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香、ジューシーな旨味とエキス感のある、おりがらみです。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦100%
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 13度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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