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樽熟成による立体感のモダンでリッチなタイプ
【ワイナリーコメント】
樽熟成によってもたらされた穏やかさと濃縮感を保ちつつ、すっきりとした後味を堪能できるエレガントな白ワイン。
ワイン全体にメリハリを作り、立体感のある1本です。
ステンレス発酵でマロラクティック発酵、さらに樽で1年間、瓶内で数カ月発酵させました。
クリアな黄色で柑橘系を思わせる香りと樽香がモダンでリッチな味わいを演出。
焼き牡蠣やシーフード料理とおすすめです。
【テイスティングノート】
味:濃厚感、肉厚さを感じる辛口、しっかりとしたボディ、なめらかな飲み口
色:クリアな黄色
香:樽由来のバニラ香、ココナッツ香、柑橘系
マリアージュ:クリーム系パスタ、グラタン、豚肉のソテー、濃い味付けの料理
- タイプ
- 白
- 品種
- シャルドネ
- 産地
- -
- アルコール分
- 13%