『JAPAN　WINE　CONPETITION2016』　北米系品種白部門　奨励賞受賞！！

清流、白雲、夕立、朝霧、夕霧、白雪…。三次で太古より繰り返されてきた美しい水の循環。その一部として存在するワインを造ろうと、三次産の葡萄だけを用いて醸した綺麗なワイン。そのワインがこのTOMOEシリーズです。

【ワイナリーコメント】
完熟したデラウェアを使用し、白桃・洋ナシなど華やかな香りに
ほのかな甘みを感じさせる口当たり。
ジューシーで爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わい。


【テイスティングノート】

味：ジューシーで爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わい。
後味がすっきり、フレッシュ感、軽快な飲み口、キリッとした酸味

色：採れたての果実を思わせるフレッシュな香り。
薄いライムグリーン・薄緑色がかった明るい黄色

香：リンゴ、ナシ、パパイヤ、白桃などフルーティーで甘い香り

マリアージュ：カルパッチョ、魚介系料理などあっさりとした家庭料理