力強さとエレガンスさが、美しいハーモニーを奏でる自信作

【ワイナリーコメント】
「白ブドウの女王」と呼ばれるシャルドネを厳選。
一つ一つ丁寧に手摘みで収穫し、果実味を最大限引き出しています。
一房一房厳選して育てられたブドウを仕込み醸造する、造り手自慢の逸品。
幻想的な世界観を醸し出すワインです。

反収制限された区画のシャルドネ。樽発酵、樽マロラクティック発酵、シュール・リー法（発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法）で醸造しました。
旨み成分がワインに溶け出し、香りやコクが加わった力強さとエレガンスさが美しいハーモニーを奏でる自信作です。

【テイスティングノート】
味：樽熟成のなめらかな酸味、優しい口当たり、スモーキーな後味、重厚感
色：ややグリーンがかったゴールド
香：芳ばしいバニラ香、グレープフルーツやリンゴ、アンズなどの果実香
マリアージュ： 魚介系アヒージョ、カキのソテー、ラムチョップなど旨みの強い料理


【受賞歴】
日本ワインコンクール2022(欧州系品種・白部門)銅賞
DWWA2021(ﾃﾞｷｬﾝﾀ・ﾜｰﾙﾄﾞ・ﾜｲﾝ・ｱﾜｰﾄﾞ)シルバー賞受賞
IWSC2022(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ)ブロンズ賞
IWC2021　シルバー賞受賞
IWC2022(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ&ｽﾋﾟﾘｯﾂ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ)奨励賞
IWSC2021　ブロンズ賞受賞

柑橘類やリンゴの芯のような生き生きとした酸味、バターの効いたバニラオークを思わせる。
樽由来のクリーミーなカスタードの香りが、食欲をそそる仕上がり。（IWC TASTING NOTESより）