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純米酒の限界まで辛口を追及
群馬の人気酒蔵「水芭蕉」「谷川岳」を醸す永井酒造は、群馬県最北部、利根川の源流域にあります。「尾瀬の水芭蕉(みずばしょう)」で有名な尾瀬国立公園や、日本百名山、谷川連峰の主峰「谷川岳」からも近く、清らかな水質、自然環境に恵まれ自然美を表現するきれいな酒造りを目指しています。
「谷川岳(たにがわだけ)」は、雄大な谷川岳の大自然を表現した、きりっとした辛口の中にも、清らかで柔らかい水の優しい甘味を感じるお酒です。「毎日飲んでも飽きの来ないお酒」をイメージして醸されました。
主に地元流通のお酒で、地元に長く愛されています。味わいからは想像できない異次元とも言えるコストパフォーマンスに優れた1本です。
【蔵元コメント】
純米酒の限界まで辛口を追及し、こだわりの製法で醸し上げました。
きりっとした味わいの中に米の旨みが広がり、日本酒ビギナーからベテランまで、幅広くお楽しみいただける逸品です。
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- -
- 精米歩合
- 70%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- +8
- 酵母
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- 酸度
- -
- アミノ酸度
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