全国新酒鑑評会　2年連続金賞受賞！

【蔵元コメント】
このお酒は今の天領盃酒造の全ての技術を詰め込んだお酒です。
・全国新酒鑑評会金賞
・関東信越国税局鑑評会優秀賞
をいただくことができました。

六華とは雪の結晶を意味する大和言葉で、天領盃酒造のロゴマークは「六華マーク」です。
自社のロゴを背負ったこのお酒は雅楽代シリーズのフラッグシップモデルです。

ラベルの上がまだらに白くなっているのは雪が降っているイメージ。
静かに降り続く雪のような綺麗さ、繊細さ、美しさをお酒の味わいで表現しています。

【テイスティング】
冷えているとラムネ様の香りが一番にあり、温度帯が上がってくるとマスカットの香りが強くなります。
昨年と比べると香りは穏やかです。
これは確実に今年の米の影響ですね。
今年のお酒は全体的に去年よりも香り穏やかです。
個人的にはこれくらいの方が落ち着いてていいかなと思ってたり。
冷えている時は爽やかに、温度が上がると芳醇に感じる、温度帯の違いも楽しんでください！

口に含むと雅楽代シリーズの中で最も甘みを感じると思います。
とろっとしたテクスチャーに雑味のないキレ。
甘みもを感じますが、決して重くなく軽やかで、中盤には若干の酸を感じつつ綺麗に溶けてなくなるようなお酒だと思います。
キンキンに冷えているほうが個人的にはおすすめです。
甘みが強い分、常温に戻ると主張が強いと思います。
甘旨系のお酒が好きな方にはおすすめです！


【天領盃酒造】
新潟県佐渡市。
1983年佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。
2019年新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。
”心ときめく瞬間を創っていくお酒”を目指して、日々品質向上に挑んでいます。