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9月9日をTsuchida99の日に制定!限定バージョン
完売御礼!!
令和2年醸造通常版は下記のリンクよりお求めください
【蔵元コメント】
使用する米の99%を麹で仕込んだ日本酒で (麹歩合99%/通常は約20%)、酵母無添加・精米歩合90&で造った99の日制定記念限定版。
より濃厚な酸味と旨味の強烈な個性は、肉料理や濃い味付けの料理と相性抜群。
凝縮の1本をご堪能下さい。
| 冷酒 〇 常温 ◎ お燗 〇|
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- タイプ
- 純米
- 原料米
- 群馬県産 飯米
- 精米歩合
- 90%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -52
- 酵母
- 無添加
- 使用種麹
- 焼酎用黄麹
- 酸度
- 5.4
- アミノ酸度
- 6.9