特別な熟成ヴィンテージワイン

【インポーターコメント】
高品質の葡萄が収穫された年に4 樽だけ仕込む特別なキュヴェです。
ニュージーランドの自然の中で、ゆっくりと熟成した、URLAR（アーラー）のフラッグシップワインです。

■色調
輝きのある明るい黄金色。

■香り
芳香性豊かでオレンジやアプリコット、丁子や麝香などの成熟した果実とエキゾチックな香りが特徴です。

■味わい
アタックに芳醇な果実の風味が広がり、完熟した健全な葡萄から活き活きとした酸味を感じられるミネラルが豊富な最高品質のソーヴィニヨンブランです。

■新樽
100％フレンチオークで自然発酵。30％のMLF。10 か月の樽熟成後に瓶詰めし、長期熟成後に出荷致します。

■農法
バイオダイナミック

■収穫
早朝の涼しい時間帯に手摘みを行います。

【URLAR（アーラー）】
URLARはニュージーランドの自然派ワイン。
自然派ワインとは、ブドウの栽培において、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防カビ材などの化学農薬を使用していないワインのこと。醸造過程においても指定化学物質を添加しません。

■バイオダイナミック農法
ブドウが自然の摂理中で、活き活きと力を発揮できるように、ブドウの成長を自然界が持つリズムに合わせた栽培。 月や星の天体の動きに合わせ、農作業をします。

URLAR（アーラー）はNZ のオーガニック認証「BIOGRO」を取得しています。
認証にあたっては、書類審査のほか、農場、梱包施設、倉庫、店舗、製造工程がオーガニック基準と要件を満たしているかどうか立ち入り検査が行われ、3 年連続で審査に合格して初めて正式認定となります。