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商品一覧

GLADSTONE URLAR Pinot Rose (グラッドストーン　アーラー　ピノ・ロゼ)　750ml

希望小売価格: ¥3,245(税込)

価格: ¥2,655(税込 ¥2,921)

フルーティーな果実味。芳醇さとフレッシュさを併せ持ち、スパイシーさを伴った心地よい余韻が続く新入荷のロゼ。

在庫 2本

グラッドストーン　アーラー　ロゼブリュット　2022　750ml

希望小売価格: ¥4,620(税込)

価格: ¥3,780(税込 ¥4,158)

自社栽培のピノ・ノワールを使用／オーガニック認証／天然酵母で自然発酵／シャルマ製法のスパークリングワイン／バイオダイナミック農法
ピンクサンゴの色調。バラの花びら、スイカのような爽やかさ、ラズベリーのニュアンスに加え、ハチミツとスパイスのアクセントが感じられる泡のロゼ。口に含むと野いちご、焼いたブリオッシュの上のハチミツバターのような味わいを楽しむことがでるロゼの泡です。

GLADSTONE URLAR Brut (グラッドストーン　アーラー　ブリュット)　750ml

希望小売価格: ¥4,180(税込)

価格: ¥3,420(税込 ¥3,762)

自家栽培のソーヴィニヨンブランを全房プレス後発酵。果実味を最大限引き出すため、澱とともに熟成後、シャルマー法を用いて二次発酵。（天然酵母、バイオダイナミック農法）【テイスティングコメント】明るい藁色のワイン。白桃、完熟したレモンの皮、カルダモンの香りを感じます。一旦口に含むとパッションフルーツ、青りんご、ライムのフレッシュを感じ、トニックウォーターのような爽快なフィニッシュのスパークリングワインです。新鮮な魚介類や野菜との相性が良い自然派ワインです。

GLADSTONE URLAR Sauvignon Blanc (グラッドストーン　アーラー　ソーヴィニヨン・ブラン)　750ml

希望小売価格: ¥3,465(税込)

価格: ¥2,835(税込 ¥3,119)

グラスから広がる香りは、熟したリンゴや柑橘果実にスイカズラを思わせる花のニュアンスを主体とします。フレッシュアーモンドや微かに白胡椒にあるようなスパイス感が複雑さを与えるとともに、凛としたミネラル感が奥行きを加えます。 品種由来の伸びやかな酸味を受け止める芳醇な果実味と旨味が余韻まで続き、熟成が非常に楽しみなワインです。

GLADSTONE URLAR Pinot Noir (グラッドストーン　アーラー　ピノ・ノワール)　750ml

希望小売価格: ¥4,235(税込)

価格: ¥3,465(税込 ¥3,812)

グラスに注いだ瞬間から熟度を感じながらもフレッシュさを残したベリー系果実が広がります。その後現れてくる丁子やナツメグ等のスパイス感、また仄かに感じる土のニュアンス等が滋味深さを加えます。非常にキメ細かく滑らかなタンニン分と広がりのある風味が余韻まで続くエレガントな味わいです。骨格のある酸味に支えられて、繊細ながらも熟成のポテンシャルを秘めたワインとなっています。

品切れ中です

【Sato Wines サトウ・ワインズ】シュール・レ・ニュアージュ2020　750ml

希望小売価格: ¥8,580(税込)

価格: ¥7,020(税込 ¥7,722)

【インポーターコメント】一部全房醗酵を採り入れ、「ぜひ手元でできる限りのセラリングをして欲しい」と佐藤さんが語る2020年産。約300m以上の標高にある畑はクロムウェル盆地に発生する分厚い霧を見下ろす斜面に位置しており、そこから見る光景はまさに雲の上Sur Les Nuagesのよう。全体の80%は除梗し、20%は全房醗酵。小さな開放タンクで自然醗酵（約2週間、マセレーションは約1ヶ月。バスケットプレスされ、オーク樽にて22ヶ月熟成（新樽16%）。ブレンドされ、瓶詰め前に合計15ppmの亜硫酸を添加。瓶内熟成12ヶ月以上。無濾過、清澄剤不使用。

品切れ中です

【Sato Wines サトウ・ワインズ】シストゥ2020　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

【インポーターコメント】５品種の中で最後に収穫、驚くべきことに5月半ばになっても糖度が上がり過ぎず、極めて高い酸をキープしていたという2020年。畑の中で１億５０００万年前のシストの岩や砂利を最も多量に含む区画に植えられているシュナン・ブラン。白とオレンジ、２通りの仕込み。前者は500Lの古樽へとバスケットプレスされ、そのまま自然醗酵および熟成。後者は開放タンクで自然醗酵および31日間のスキン・コンタクト、古樽へとプレス、熟成。共に15ヶ月熟成後にブレンドされ、合計919ppmの亜硫酸を添加してボトリング。瓶内熟成12ヶ月以上。無濾過、清澄剤不使用。

品切れ中です

【Sato Wines サトウ・ワインズ】サトウ リースリングラティピック2021　750ml

希望小売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥4,950(税込 ¥5,445)

【インポーターコメント】ブドウはRed Shed(ベンディゴDomain Road(バノックバーン、2つの畑から。前者は主に８日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。後者は開放タンクにて自然醗酵および19日間のスキン・コンタクト。共に熟成期間は10ヶ月、MLFあり。ブレンドし、瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄剤不使用。

品切れ中です

【Sato Wines サトウ・ワインズ】サトウ ピノ・ノワール ノースバーン2019　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

【インポーターコメント】緩やかな南西向きの斜面に位置するノースバーンの畑でシストやクォーツといったミネラル豊富な堆積土壌。佐藤夫婦の手によるビオディナミ栽培で収穫されたブドウ。全体の15%が全房醗酵。自然醗酵およびマセレーション。バスケットプレスで圧搾され、オーク樽で18ヶ月熟成（新樽15%）。瓶詰め前に17ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄不使用。

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