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米鶴　かっぱ　特別純米　超辛口　1800ml

価格:	¥2,272 (税込 ¥2,500)

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タイプ

特別純米

原材料

米・米麹

原料米

-

精米歩合

60％

アルコール分

日本酒度

+10

酵母

-

酸度

-

アミノ酸度

-

【蔵元紹介】

米鶴酒造株式会社

山形県東置賜郡高畠町二井宿

創業は元禄年間という300年の歴史を持つ蔵元。
「大自然との調和、そして人との調和の心」を基本とし、雪国らしい、やわらかで素直な香味の日本酒造りに努めています。
原料である米にもこだわりを持ち、蔵人を含む地元農家で組織した「高畠町酒米研究会」で、1983年から酒米栽培を手がけています。その成果として、独自の酒造好適米亀粋（きっすい）の開発・商品化に成功しました。