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吉乃川（よしのがわ）中汲み　純米大吟醸原酒　720ml

価格:	¥5,000 (税込 ¥5,500)

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蔵人の魂を注いだ、その時だけのうまさ。

【蔵元コメント】
酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。
長年に渡って磨き続けてきた、手造りの技。
一つのタンクに込められた杜氏・蔵人の情熱。
いまに生きる、吉乃川の真髄。
その味をじっくりとお愉しみください。

タイプ

純米大吟醸

原材料

米・米麹

原料米

越淡麗100％使用

精米歩合

40％

アルコール分

17度

日本酒度

-

酵母

-

酸度

-

アミノ酸度

-