共栄堂（きょうえいどう）Y23HR_DD(発泡2023年春_橙)　 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！当店でも大人気の共栄堂ワイン。【ワイナリーコメント】ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、醸し発酵も1/3程度入っています。その後約3か月中樽にて熟成いたしました。そして、ピュピトルを経てそれなりに澱を取り除きました。

共栄堂（きょうえいどう）　K23NT_AK（2024年夏_赤） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！
当店でも大人気の共栄堂ワイン。共栄堂2023年謹製造　夏リリースの赤です。ほんのりとしたハーブ。スパイス感。心地よい酸は暑い中でも飲み心地の良い。少し冷やしても美味しいです。キャンプ・テラスBBQなどみんなの集う場所に持参したい味わいです。【ワイナリーコメント】少し還元臭、口当たりは柔らかく、キノコ系とピールの感じがします。低温の3週間程度のMCを行って、約5か月樽発酵および樽熟成を行いました。

【自然派ワイン・白泡】デリンクエンテ　タフナッツ　2024　750ml

希望小売価格: ¥2,970(税込)

価格: ¥2,430(税込 ¥2,673)

【インポーターコメント】ビアンコ・ダレッサーノ種で造られるペットナット。
2024年は非常にキャッチーかつフルーティな味わいで、梨や苦みの少ないグレープフルーツのような魅力とこのタフナッツならではのクリスピー感が絶妙。
ほんのり甘みを感じるような梨の果実感があり、例年以上に料理の幅が広く、そしてフランクに飲むことができるどこかホッと安心感のあるペットナット。

【ドメーヌユイ】 T1 Petillant Blanc 2023 (ペティヤンブラン) 　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【ワイナリーコメント】デラウェアは毎年シャンパーニュをイメージして作っています。
今年は香り、酸味、厚みがバランスよく整い、尖ったところのない優しいワインに仕上がっていま す。りんごのような爽やかな香りで味のクセもないため、食中酒として料理を選ばず合わせていただけ ると思います。キンキンに冷やして、というよりはグラスに注いで温度が上がってきたくらいの頃合い がふくよかさも増してオススメです。

【福岡県・新道ワインズ】SHINDO WINES　Egalite（エガリテ）2021　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【ワイナリーコメント】しっかり熟度はあるものの色デラウェアような、少し赤みがかった巨峰を使用したオレンジワインです。
軽いフレッシュなイメージが強い巨峰ですが、長期熟成を行うことで香味にさらなる深みが生まれ、果実味が特徴的な飲みごたえのあるワインに仕上がりました。

【北海道余市】ドメーヌユイ T2+53 Petillant Rose　 (ロゼ微発泡)　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】繊細なロゼ泡、複雑で妖艶なドメーヌユイらしいワイン。自社畑「Ｔ２」区画のポートランド種７２％とT5・Ｔ３区画の樽熟キャンベルをブレンドし、瓶内2次発酵で仕上げました。妖艶な香りと旨みを閉じ込めた大人のスパークリングワインです。※抜栓時に吹きこぼれないようにオリを沈め、よく冷やしてからお楽しみください。

【自然派ワイン・オレンジ】コッリ・アプルティーニ・ビアンコ　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

【インポーターコメント】ビターレモン、エストラゴン、ミント、レモングラスなどビターなハーブ感が強く感じられ、グラスの中で少しづつ熟れた果実香やジャスミンの香りが上がってきます。ポテンシャルが高く、エキス感が強くタンニンもしっかり。昔ながらの素朴な飾らないワインでありながら彼らの畑のたくましさを感じることができる素晴らしいヴィンテージになったかと思います。

【自然派ワイン・オレンジ】デリンクエンテ　ジェイバード　2024　750ml

希望小売価格: ¥2,860(税込)

価格: ¥2,340(税込 ¥2,574)

【インポーターコメント】昨年試験的にリリースされていた新作のオレンジワインで、今年で本格的な日本デビューとなります。
フィアーノを主体に５品種のブレンドで造られており、最長で２週間のスキン・コンタクト。
レモンカスタードや蓮華の花のような魅惑的なアロマに心地よいフェノール感。
チョーキーなタンニンとオイリーなテクスチャーも加わって奥行きの深い味わいになっています。

フリザン・ビアンコ 　イル・ファルネート Il Farneto Frisant Bianco 750ml　 [微発泡・白]　

希望小売価格: ¥2,970(税込)

価格: ¥2,430(税込 ¥2,673)

爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい微発泡の白ワインです。
（輸入元資料）スペルゴラ90％、ソーヴィニヨン ブラン10％、樹齢10~15年。
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。

ゴクローサワー 2023 白　750ml　ヒトミワイナリー

¥2,250(税込 ¥2,475)

心地良い泡感と、りんごの様な爽やかな香り。酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わい。