【バルデスピノ】イノセンテ フィノ　750ml　（Inocente Fino）

¥3,800(税込 ¥4,180)

【メーカーコメント】単一畑「マチャルヌードアルト」の樹齢25年のブドウの木から作られる、古典的なフィノ。平均熟成年数は10年で、ブドウの収穫は手で行われています。フレッシュなフロールの香りを持ちながら、ボディは豊潤でコクがあり、食前酒だけでなく食中酒にも最適で、特にスープや魚料理との相性は抜群です。

【コスパ最高!ロゼ泡】マルティン・ヴァスマー ピノ　ロゼ　ゼクト　ブリュット 750ml　（Wassmer Pinot Rose Sekt Brut）

希望小売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,500(税込 ¥4,950)

【インポーターコメント】瓶内二次発酵3年以上熟成。低収量のピノ・ノワールを使用し、チェリーやベリーのようなフレッシュな果実味、溌剌とした泡、ピノ・ノワールならではの骨格はありながらも引っかかりのないエレガントな味わいです。

domaine tetta　2020 リースリング　750ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【ワイナリーコメント】微かに緑がかったレモンイエロー。洋ナシ、マスカット、白い花などの華やなアロマとアールグレイやベルガモットを想わせるビターな香り。ドライな味わいで、酸と果皮由来の苦味とのバランスが心地良いです。アフターには旨味も残り、この品種の将来的なポテンシャルの高さを感じます。

domaine tetta　2020 ソーヴィニヨンブラン　750ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【ワイナリーコメント】微かに褐色がかった薄い麦わら色。熟した果実、蜜やべっこう飴を想わせる甘い香りとフロール香。味わいはドライでアフターにかけて粘性を伴った厚みが増します。一般的にソーヴィニヨンブランは還元的に造りフルーティなアロマを保持しますが、このワインは微量な酸化熟成をさせたセオリーと反したタイプになります。

グレープリパブリック　アンフォラ ロッソ　2019（赤）　 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】南陽市産の除梗しアンフォラ内で8日間皮と醸したスチューベンを軸に6日間アンフォラ内で皮と醸したメルロー、5日間マセラシオンカルボニックしたマスカットベリーAと5日間スキンファーメントしたメルローを同時に圧搾したものをブレンド。6ヶ月のアンフォラ熟成を経た後、ステンレスタンクで数ヶ月落ち着かせてからボトリングしました。フルーティーですが深みのある複雑な香りです。味わいはスグリや青いハーブのような印象で、若い酸味が感じられます。アンフォラ由来の滑らかな質感があり、僅かな青みが複雑さを与えてくれています。

グレープリパブリック　アンフォラ ソーヴィニョン　2019（白）　 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】山梨県産のソーヴィニョンブランを収穫後すぐに破砕し、12時間のスキンコンタクト。圧搾しアンフォラ内で約2週間のアルコール発酵。そのまま2ヶ月熟成し、ステンレスタンクに移し替え7ヶ月。熟成中は2週間おきにバトナージュ（澱とかき混ぜること）を行います。香りは熟れたカリンなどのフルーツ、煎酒や古酒の日本酒を思わせる丸みのあるトーン。味わいは程よい酸味で、青いハーブや若いバパイヤのようです。後口にはオリ由来の旨味とアンフォラのミネラルから余韻が口に広がります。

グレープリパブリック　アンフォラビアンコ　2019（白）　 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】ネオマスカットとナイアガラ、ピノグリを除梗しアンフォラ内で5日間皮と共に醸しました。 バスケットプレスで圧搾後、アンフォラにて6ヶ月間熟成、ステンレスタンクにて3ヶ月間を経てボトリング。 ネオマスカットとナイアガラの芳醇な香りが特徴のフレバーフルワインです。

クロイツベルク　ノイエンアーラー　シュペートブルグンダー　トロッケン（Kreuzberg Neuenahrer Spatburgunder trocken）　750ml

希望小売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,500(税込 ¥4,950)

【インポーターコメント】ドイツ最北の赤ワインの産地、アール地域の中心地ノイエンアールの優良区画、4億年前のデヴォン紀に形成された粘板岩土壌の急斜面の畑からのみ厳選されたピノ・ノワールを使用。魚の時代といわれるこの紀の土地のミネラルを十分に吸収した深みある味わい。10カ月間、2回目～3回目使用の小樽にて熟成。力強くもエレガントな赤ワインです。

ソーヴィニョンブラン グレイスドルフ　750ml　（Sauvignon Blanc Greisdorf）

希望小売価格: ¥4,180(税込)

価格: ¥3,420(税込 ¥3,762)

【インポーターコメント】ステンレスタンクで熟成された畑名入りのソーヴィニヨンブラン。青さはなく、華やかな熟した果実のような香り、洗練されたボディ、石がちな急斜面を彷彿とさせる硬質なミネラルを持つエレガントな味わい。
蒸し暑い地域の名物ワインはこの爽やかなソーヴィニョンブラン。パッションフルーツの香りがとっても華やかで、ピーチでトロピカルドリンクを飲んでいるようです♪硬質なミネラルが感じられるのも、うれしいところ♪

ベルンハルト・フーバー　オーセロア 2017 (BernhardHuber Auxerrois)750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

【ワイナリーコメント】
ステンレスタンクで熟成させた、フーバー醸造所の白ワインシリーズの中ではフレッシュで軽やかなタイプの白ワイン。爽やかなだけでなく、まろやかでミネラリー、旨みがじっくり広がる。