日本酒-720ml・500ml

風の森(かぜのもり)　ALPHA1（アルファ1）「次章への扉」　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】-菩提もと-日本製酒発祥の地・奈良菩提山正暦寺で生まれた菩提もとと現代技術の融合で、ALPHAを深化。ALPHA1は、14％と低アルコールで設計しながらも、一層の果実感や密度のある味わいを表現いたしました。このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への扉となるよう、次章への扉と名付けました。

宝剣(ほうけん)　純米　超辛口　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

宝剣の純米超辛口は旨し！この純米超辛口は当店　大山が杜氏の土井鉄也氏に軟水で素晴らしい辛口酒を造ろうと提案しそれに土井氏が見事に答え醸し上げたお酒なのです。
超辛口ながらもただ辛いだけとかスッキリしてるとかでなく、程よい旨味と香り、辛みが調和した料理を引き立てる名脇役としても粋な肴で独酌するもまた旨しの広島の辛口純米の逸品です

宝剣(ほうけん)　純米吟醸　超辛口　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】広島県産八反錦米を使用し、広島県で開発された新酵母で純米吟醸酒を超辛口に仕上げ、穏やかでエレガントな香味でほんのりと甘さを感じる日本酒が出来上がりました。どのような料理にも良く合いますが、牡蠣料理、白身魚では刺し身、焼き、煮付けに特に良く合います。鳥の塩焼きなどの肉料理とも良く合います。

【2/7頃入荷予定】【活性にごり】玉櫻（たまざくら）　純米　とろとろ　にごり酒　生　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

玉櫻の年中楽しめる、甘酸っぱい純米のにごり酒で、しっかりと入った醪（もろみ）が目を引く一本です。甘口の味わいですが、後味はすっきりとした飲みやすい仕上がり。そのまま飲むも良し、夏場は炭酸で割るも良し、もちろんお燗は最高です！1～3月限定の生酒はシュワシュワとするタイプ、ぜひお試しください！

飛良泉（ひらいずみ）　飛囀（ひてん）　燕(TSUBAME)　純米大吟醸　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】多酸性酵母 No.77酵母×高精白 (35%) の組み合わせ。濃醇な甘みと鮮やかなリンゴ酸が口いっぱいに広がります。透き通った瑞々しさとクリア後口が高精白たる所以, 山廃酛により奥行きのある立体感のある味わいに。本ロットは透明感に磨きがかかりより美しい味わいへと進化して鶴は繊細なお酒のため、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

玉櫻（たまざくら）　生もと（きもと）　純米　山田錦　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み（きもとじこみ）」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。

【旭鳳】烏輪（うりん）　赤いからす　特別純米　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

「烏輪」というブランドは、旭鳳酒造の7代目である濱村洋平の、新しい挑戦です。旭鳳酒造は広島県広島市北部の可部という町にある酒蔵で、慶応元年(1865年)に創業し、現在創業158年になります。
代表銘柄「旭鳳」は、蔵が積み重ねてきた歴史や想いを承継し、可部のその土地らしさを大事にしながら、今日も新たな歴史を紡いでいます。「烏輪」は、「旭鳳」で培った技術的・精神的土壌に、七代目自身の、今この瞬間の感性を芽吹かせて創りあげるブランド。同時代の人たちを巻き込んで、高く、遠くに羽ばたいてくための新しい翼です。赤い果実を思わせる軽快で心地よい甘酸っぱさが特徴。和食から洋食まで幅広い料理に寄り添います。