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商品一覧

品切れ中です

雅楽代（うたしろ） ～風花～　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】普段の雅楽代とは全く異なる新しいレシピで製造しました！
おだやかなサクイソの香り
口に含むときめ細かいガス感を感じ、オリによるまろやかさ、柔らかさ。普段の雅楽代シリーズよりは甘みを感じるがアフターは軽やかに流れていく。

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雨後の月(うごのつき)　活性にごり酒　火入れ　720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】毎年、とれたての新米を使って仕込むにごり酒。今年は酒米として広島県産こいもみじを使用。もろみを粗めの網で濾し、風味を残したまるでどぶろくのようなにごり酒です。とろりとした口当たりながら、香りは新鮮さを表すように爽やかでフレッシュ。品良くフルーティーな味わいで、米本来の甘みとスパッと切れる後味が楽しめます。夜も冷えてきたこの頃、じわっとお燗で飲むのもおすすめです。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）巾着（きんちゃく）　貴醸酒　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】「吉田蔵u 巾着」を仕込み水の一部に使用した山廃貴醸酒。無農薬無化学肥料でのびのびと育った石川県の在来米「巾着」の個性がしっかりと出ています。低アルコールながらも、瑞々しくジューシーな甘味とお米本来の自然の旨味をお楽しみ頂けます。乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用しておりません。

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朝光（あさひかり） 純米濁酒（生酒）どぶろく　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

火入れをしない生酒なので、酵母や麹菌が生きています。そのため、瓶内二次発酵が進み、スパークリング濁酒になっています。発泡力の強い生酒を、グラスに注ぐと香りが一瞬に立ち込めます。口に含むと、発泡感と綺麗な吟醸香、すっきりとした味わいが広がり、より一層爽やかに感じられます。どぶろくのイメージを覆す、夏にお勧めのキレと香りの１本です。

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【仙禽UAコレクション2024】仙禽（せんきん） UNITED ARROWSコレクション　ナチュール・トリニティ　720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【蔵元コメント】米と米麹と水の３つを原料にした生酛造りのお酒で、蔵付きの天然酵母でアルコールを発酵させ、木桶で仕込むという江戸時代に行われていた自然の力を活用した手法をいまに復活させたナチュール・シリーズ。
柑橘系の果実のようなしっかりとした酸味とジューシーな甘さが融合し、際立った個性がありながらも軽く、クリアな飲み口に仕上がっています。

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仙禽（せんきん） オーガニック　ナチュール　X：Sparkling　2024　720ml

¥2,272(税込 ¥2,500)

【蔵元コメント】自然派を越えるもの。
仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。
完全無添加（米・米麹・水のみ）の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。

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雁木(がんぎ)　活性にごり　発泡純米生原酒　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

これから夏に向けてピッタリの、瓶内二次発酵による発泡性のにごり酒です。爽やかな甘さが持ち味で、乾杯のお酒として、食前酒として最適です。また、食中酒としても、料理を選ばずお楽しみ頂けます。フルーツやスイーツとのマリアージュもお勧めです。

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【3/12（火）最終入荷！】桜吹雪（さくらふぶき） 特別純米 春爛漫 うすにごり生酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

人気の銘柄「桜吹雪」の特別バージョン！大和屋酒舗だけの限定品です。
新酒ならではのフレッシュ感とマスカットのような爽やかさ。原酒でアルコール度数が低い１３％のうすにごり生酒なので、軽快でありながらジューシーで旨味のある絶妙なバランス。圧倒的な技術力が成せる惚れ惚れする美味しさです。

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【R6BY新酒】神雷(しんらい)　純米酒　八反錦(はったんにしき)　うすにごり　　720ml

¥1,564(税込 ¥1,721)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒（八反錦）のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

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雅楽代（うたしろ）　雪下　【生酒】　1800ml　佐渡　天領盃酒造

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】最初にお伝えしておきます！今回の雪下はにごり酒なのため、開栓する時は冷蔵庫から出してすぐお願いしたいですが、温度が少し上がってからの方が味わいのバランスが良いというちょっとわがままなお酒です笑
冷やして食中、温度帯が上がってしっぽりお酒を楽しむ。
そんなお酒となりました！

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