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商品一覧

品切れ中です

玉川(たまがわ)　自然仕込み 純米酒　山廃　ビンテージ　720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

北錦で仕込む山廃は、玉川の酵母無添加「自然仕込」シリーズの中心的存在。その原酒に加水し、常温で３年以上熟成させることで、色、味ともにコクが増しました。カラメルやナッツを思わせる香ばしさは、自然についた淡い琥珀色と相まって、深まりゆく秋の風景を連想させます。思いきり熱い燗にすると、長い年月をかけて醸し出された旨みに透明感と優しさが生まれます。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　No title　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

このボトルは山田錦が生まれた杜氏の育て方にチャレンジした無化学肥料、無農薬で育てた山田錦を醸した日本酒です。まだまだ課題が多く無題のまま。無題の先におあるものを皆様と共有させて頂きたいと願っています。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　秋津地区山田錦　SAIDO 1290　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

兵庫県東条産特A地区最上流部にあたる秋津地区の中でも、最北端の西戸という集落で収穫した別格最上級の山田錦を醸した日本酒。SAIDO　1290は収穫した田んぼの番地です。
洗練されていて桁違いの旨味、喉の多くに拾いがる余韻は、他の日本酒とは一線を画します。大きめのグラスで5℃～20℃でお楽しみ下さい。

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車坂（くるまざか）　山廃純米　秋あがり　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

今年の山廃純米は、非常にきれいな仕上がりになっています。精度が上がってきた証拠です。良い出来ですので、どのように旨味が伸びていくか楽しみです。

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【2023仙台酒サミット★第1位】みむろ杉　純米吟醸　山田錦 火入れ　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸です。

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みむろ杉　特別純米 辛口　露葉風 火入れ　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を100％使用。露葉風らしい南国のフルーツを思わせる、独特の吟醸香と後半のスパイシーなキレが特徴的です。

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みむろ杉　特別純米 辛口　露葉風 火入れ　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を100％使用。露葉風らしい南国のフルーツを思わせる、独特の吟醸香と後半のスパイシーなキレが特徴的です。

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玉川(たまがわ)　純米大吟醸　玉龍　720ml

¥3,750(税込 ¥4,125)

酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。派手な主張はありませんが、じんわりと深みのある旨味はそれだけで充分に説得力があり、飾られた香りや軽い形容詞は不要です。飲み手の腹にまで届く旨味ではないかと思います。オススメの飲み方は常温～45度前後まで。やや温度を上げてお楽しみ下さい。

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玉川(たまがわ)　純米大吟醸　玉龍　1800ml

¥7,500(税込 ¥8,250)

酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。派手な主張はありませんが、じんわりと深みのある旨味はそれだけで充分に説得力があり、飾られた香りや軽い形容詞は不要です。飲み手の腹にまで届く旨味ではないかと思います。オススメの飲み方は常温～45度前後まで。やや温度を上げてお楽しみ下さい。

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車坂（くるまざか）　涼の純米酒　 生貯蔵　720ml

¥1,050(税込 ¥1,155)

「魚に合う吟醸酒」の車坂から夏酒がリリースされました。涼し気なブルーのボトルと肩貼りに泳ぐ銀魚が可愛らしいデザインが目を引きます。

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