久保田（くぼた）とは

天保元年（1830年）の創業、新潟の「端麗辛口」を代表する銘柄。新潟の水と米と人による品質本位の酒造りにこだわり、創業時の屋号を冠した入魂の銘柄「久保田」を醸しています。越後の「淡麗辛口」に代表されるすっきりした味わいは、料理を選ばず、食中酒として長く愛されています。
ご贈答用としても喜ばれる銘酒です。

久保田味わいマップ

久保田おすすめ

■純米大吟醸　久保田　萬寿（まんじゅ）

「久保田」の最高峰！

存在感がありつつ、柔らかな口当りと調和のとれた旨味。蔵人が絶妙に仕上げた久保田の最高峰です。

■純米大吟醸　久保田　碧寿（へきじゅ）

「久保田」の山廃仕込み！

山廃仕込みの深い味わいがありつつ、のど越し軽やかな純米大吟醸。ぬる燗がおすすめです。

■純米吟醸　久保田　紅寿（こうじゅ）

「久保田」バランス良い純米吟醸！

香りは穏やか、口当たりはわずかな甘味、酸、コクのバランスのよい味わい。

■吟醸　久保田　千寿（せんじゅ）

「久保田」の定番酒！

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかで、口当りが柔らか、冷からお燗にも適した吟醸酒。

■特別本醸造　久保田　百寿（ひゃくじゅ）

「久保田」の基本！

香り控えめの辛口、飲み飽きしない酒質。食事と一緒に楽しむをコンセプトに作られたお酒。

商品一覧

久保田（くぼた）　萬寿(まんじゅ)　純米大吟醸　720ml

¥4,070(税込 ¥4,477)

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

久保田（くぼた）雪峰（せっぽう）純米大吟醸（山廃仕込み） 500ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】株式会社スノーピークさまとのコラボレーション商品『久保田雪峰』。
「アウトドア×日本酒」という新しいカテゴリーの創出を目指し、四季の自然を楽しみながら、ゆっくりと酌み交わすための特別な『久保田』です。
山廃仕込みが織りなす奥深い味わいは、お燗にすることでより引き立ちます。お好みに合わせて温度帯を変えてみるのもおススメです。

久保田（くぼた）　スパークリング　500ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

【蔵元コメント】きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。
ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリングワインと同程度にし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。

久保田（くぼた）　萬寿(まんじゅ)　無濾過生原酒　720ml

¥5,360(税込 ¥5,896)

萬寿の搾りたてを味わう…寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田萬寿無濾過生原酒』。麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。もろみを搾った後一切手を加えずに、すぐに壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。

久保田（くぼた）　萬寿（まんじゅ）　自社酵母仕込　720ml

¥11,550(税込 ¥12,705)

酒米、精米方法、自社酵母の三つにこだわった醸造を行うことで、これまでになかったエレガントで深みのある酒が誕生しました。口に含めば、存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。特別な時を彩る重層的な香りは、就職や結婚、新築、昇進や還暦のお祝いなど、人生のなかで幾重にも訪れる節目や記念日にどうぞ。至高のひとときにふさわしい、朝日酒造の技を集結させた一本です。