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商品一覧

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山本　純米吟醸　6号酵母　生原酒　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

この商品は温故知新の考えに基づいて、クラシック酵母「協会6号」と「協会7号」を使用した2種類の純米吟醸。使用米はどちらも「美山錦」を使用しており、是非6号と7号の酵母による味わいの違いをお楽しみ下さい。

品切れ中です

山本　純米吟醸　6号酵母　生原酒　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

この商品は温故知新の考えに基づいて、クラシック酵母「協会6号」と「協会7号」を使用した2種類の純米吟醸。使用米はどちらも「美山錦」を使用しており、是非6号と7号の酵母による味わいの違いをお楽しみ下さい。

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山本　純米吟醸　7号酵母　生原酒　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

この商品は温故知新の考えに基づいて、クラシック酵母「協会6号」と「協会7号」を使用した2種類の純米吟醸。使用米はどちらも「美山錦」を使用しており、是非6号と7号の酵母による味わいの違いをお楽しみ下さい。

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山本　純米吟醸　7号酵母　生原酒　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

この商品は温故知新の考えに基づいて、クラシック酵母「協会6号」と「協会7号」を使用した2種類の純米吟醸。使用米はどちらも「美山錦」を使用しており、是非6号と7号の酵母による味わいの違いをお楽しみ下さい。

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山本　純米大吟醸　秋田ロイヤルストレートフラッシュ　720ml

¥2,545(税込 ¥2,800)

【蔵元コメント】2018年ん、5種類の酵母と5種類の酒米による秋田産最強の組み合わせを目指してスペード、ハート、ダイヤとリリースを続けましたが、2020年を最後に中断していました。が、しかーし！突然一念発起して最後に残ったクローバーを仕込み、このシリーズを完結することが出来ました！秋田ロイヤルストレートフラッシュ！パチパチ。

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山本　純米吟醸　ターコイズブルー　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

【蔵元コメント】秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」（たかね錦）から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさも合ってか、ピークの1960年には2.200haあった咲くつけもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで"邪気を払い、幸運を呼び寄せる"意味をもつ「ターコイズ」が名付けられた本商品、その味わいにも自然と期待感が高まります。

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山本　純米吟醸　ターコイズブルー　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

【蔵元コメント】秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」（たかね錦）から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさも合ってか、ピークの1960年には2.200haあった咲くつけもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで"邪気を払い、幸運を呼び寄せる"意味をもつ「ターコイズ」が名付けられた本商品、その味わいにも自然と期待感が高まります。

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山本　純米吟醸　サンセットオレンジ　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

【蔵元コメント】この商品は湯沢市産の美山錦と秋田発祥の6号酵母で仕込んだ限定酒です。商品名は切り立った崖の上に住む蔵元の山本友文が、日本海に沈む夕日を眺めて黄昏れている時に思いついたもので、酒質とは一切関係はございません。あしからず。地元では「崖の上のトモ」として親しまれているとかいないとか。

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山本　純米吟醸　サンセットオレンジ　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

【蔵元コメント】この商品は湯沢市産の美山錦と秋田発祥の6号酵母で仕込んだ限定酒です。商品名は切り立った崖の上に住む蔵元の山本友文が、日本海に沈む夕日を眺めて黄昏れている時に思いついたもので、酒質とは一切関係はございません。あしからず。地元では「崖の上のトモ」として親しまれているとかいないとか。

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ドキドキ山本　純米吟醸　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

この商品は酒に含まれる数ある酸の中でも爽快なリンゴ酸を多く生産する特殊な酵母で仕込んであります。暑い夜はキリッと冷やしたドキドキでお楽しみください。尚、「ドキドキ」は蔵元の山本氏が夏をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に意味はないそうです。

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