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商品一覧

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ドキドキ山本　純米吟醸　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

この商品は酒に含まれる数ある酸の中でも爽快なリンゴ酸を多く生産する特殊な酵母で仕込んであります。暑い夜はキリッと冷やしたドキドキでお楽しみください。尚、「ドキドキ」は蔵元の山本氏が夏をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に意味はないそうです。

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ドキドキ山本　純米吟醸　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

この商品は酒に含まれる数ある酸の中でも爽快なリンゴ酸を多く生産する特殊な酵母で仕込んであります。暑い夜はキリッと冷やしたドキドキでお楽しみください。尚、「ドキドキ」は蔵元の山本氏が夏をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に意味はないそうです。

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山本　純米大吟醸　きょうかい1号酵母　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】設立と同じ時期に使われていた「きょうかい1号酵母」を現代の技術で今に蘇らせました。当時は食米で仕込んでいたので精米歩合は90～95％、モロミは常温発酵だったので10日程度で搾っていたそうです。今回は精米歩合50％、モロミ日数は29日。秋田の新しい酒造好適米、百田（ひゃくでん）で仕込みました。

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山本　純米吟醸　和韻（わいん）　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

【蔵元コメント】この商品は蔵元の山本が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の酵母を時間差で添加し、後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です。ワイン酵母の酸味と、清酒酵母の穏やかな香りをお楽しみください。

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山本　純米吟醸　和韻（わいん）　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

【蔵元コメント】この商品は蔵元の山本が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の酵母を時間差で添加し、後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です。ワイン酵母の酸味と、清酒酵母の穏やかな香りをお楽しみください。

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うきうき山本　純米吟醸　うすにごり　生酒　720ml

¥1,627(税込 ¥1,790)

秋田県の山本合名会社が造る、春限定の純米吟醸生酒！アルコール度数が高めの生原酒が市場に多い新酒の時期に、14度台と低アルコールでさらりと飲めるやさしい味わいのお酒。ピンクに金色の文字が目を引くラベルに、意味不明な「うきうき」の型張りから、毎年女性からの指名率が高い人気商品です…！

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うきうき山本　純米吟醸　うすにごり　生酒　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

秋田県の山本合名会社が造る、春限定の純米吟醸生酒！アルコール度数が高めの生原酒が市場に多い新酒の時期に、14度台と低アルコールでさらりと飲めるやさしい味わいのお酒。ピンクに金色の文字が目を引くラベルに、意味不明な「うきうき」の型張りから、毎年女性からの指名率が高い人気商品です…！

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山本　純米大吟醸　世田谷ブルー　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。【メーカーコメント】所ジョージさんの世田谷ベースで使われているオリジナルカラーを使用しているので「世田谷ブルーー」と名付けたそうです。グレープフルーツを連想させるジューシーな酸味が特徴で、甘さは控えめ、ドライなテイストに仕上がっています。酵母は敢えて香り控えめな酵母を使用しており、3種類の酵母が織りなす複雑な芳香を楽しんでいただけるように華やかさは抑え気味にしてあります。

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山本　120周年記念酒　限定ボトルクーラー付き　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】この商品は弊社創業120周年とピュアブラック誕生10周年を記念とした限定酒です。通常のピュアブラックとは異なる手法で麹を造り、残存糖分が.01％以下になるまで発酵を進めました。キンキンに冷やしてフレッシュでドライな口当たりをお楽しみください。※720mlがスッポリ収まるピュアブラック保冷バッグ付き

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山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー　生原酒　1800ml

¥3,254(税込 ¥3,580)

大人気の「山本 ミッドナイトブルー」が今年もやってまいりました！六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒。

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